Üzüm Sirkesiyle Marine Edilmiş Fırında Sebzeler Tarifi

Üzüm Sirkesiyle Marine Edilmiş Fırında Sebzeler Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet patates (küp doğranmış)
  • 2 adet havuç (halka halka doğranmış)
  • 1 adet kabak (dilimlenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (dilimlenmiş)
  • 1 adet sarı biber (dilimlenmiş)
  • 1 adet kırmızı soğan (dilimlenmiş)
  • 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı:

  1. Fırını 200°C’ye (390°F) önceden ısıtın.
  2. Doğranmış tüm sebzeleri büyük bir karıştırma kabına alın.
  3. Üzüm sirkesi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, bal, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  4. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırarak tüm sebzelerin sosla kaplanmasını sağlayın.
  5. Sebzeleri, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
  6. Fırında yaklaşık 25-30 dakika, sebzeler yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
  7. Sıcak servis yapın ve üzerine taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Bu tarif, üzüm sirkesinin ekşi ve tatlı notalarını sebzelerle birleştirerek hoş bir tat sunar. Afiyet olsun!

Blog
05.09.2024
0
129
Ziyaretçi Yorumları

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Whatsapp
Ahmet Yılmaz
Ahmet Yılmaz
Merhaba!
Size nasıl yardımcı olabiliriz?
Cevap Yaz
1