Harika Bir Sos “Vinaigrette” Tarifi

Harika Bir Sos “Vinaigrette” Tarifi
Malzemeler:
  • 1/4 su bardağı sirke (tercihen elma sirkesi veya üzüm sirkesi)
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardalı (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
  • Küçük bir kase veya kavanozda sirkeyi, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın.
  • Karışıma zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer daha kremsi bir kıvam istiyorsanız, sosu çırparken dijon hardalı da ekleyebilirsiniz.
  • Tatlı bir denge yakalamak isterseniz, bal veya akçaağaç şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Sosu hemen salatalarınıza, sebzelere veya etlerinize servis edebilirsiniz. Dilerseniz, buzdolabında 1 hafta boyunca saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bu sos genellikle “Vinaigrette” olarak adlandırılır. Vinaigrette, temel olarak sirke ve zeytinyağı karışımından oluşan bir sos türüdür. Çeşitli malzemelerle (hardal, sarımsak, bal gibi) zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Salatalarda, sebzelerde ve et yemeklerinde kullanılabilir.

Blog
13.03.2024
0
952
Ziyaretçi Yorumları

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Whatsapp
Ahmet Yılmaz
Ahmet Yılmaz
Merhaba!
Size nasıl yardımcı olabiliriz?
Cevap Yaz
1