Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 5-6 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 demet maydanoz (ince doğranmış)
- 1 çay bardağı doğranmış marul veya kıvırcık (isteğe bağlı)
- 1 adet küçük boy domates (küçük küpler halinde doğranmış)
Yapılışı:
- Bulguru ıslatma: İnce bulguru geniş bir kaba alın, üzerine sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatarak 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Salçayı kavurma: Zeytinyağını bir tavada ısıtın, domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Baharat ve sos ekleme: Salçalı karışımı bulgura ekleyin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, kimyon, limon suyu ve nar ekşisini ekleyip güzelce yoğurun.
- Yeşillikleri ekleme: İnce doğranmış taze soğan, maydanoz ve marulu ekleyip karıştırın.
- Domates ekleme: Küp doğranmış domatesleri en son ekleyerek karıştırın.
- Servis: Servis tabağına alın, üzerine nar ekşisi gezdirerek marul yapraklarıyla sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😊
Benzer Konular
05.09.2024
Malzemeler: Yapılışı: Bu tarif, üzüm sirkesinin ekşi ve tatlı notalarını sebzelerle birleştirerek hoş bir tat sunar. Afiyet olsun!
13.03.2024
Malzemeler: Yapılışı: Bu yemek, balzamik sirkenin tatlı ve ekşi tadını tavukla birleştirerek hoş bir lezzet sunar. Afiyet olsun!
Ziyaretçi Yorumları
